Шарлотка классическая

	Ингредиенты   Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 5 штук Мука пшеничная - 1 стакан Яблоки - 7 штук Сода - 1/2 чайной ложки Масло растительное - 1 столовая ложка      Инструкция 35 минут 1.  Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. 2.  Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. 3.  Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста. 4.  Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.